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Au fournil de Jean-Pierre
Sous les arcades, dans un cadre rustique, Véronick et Jean-Pierre Roussin-Marcon vous accueillent depuis avril 2000. Ils ont repris l'entreprise familiale où Jean-Pierre exerce le métier de boulanger depuis 1986. C'est grâce à son expérience et à son beau père, ancien boulanger, que le respect des traditions et du travailà l'ancienne demeurent aujourd'hui.
" Tous nos pains sont façonnés à la main, pétris et cuits dans notre fournil pour une saveur et une conservation imconparable.
Mais il n'y a pas de bon pain sans bonne farine. Celle-ci provient d'une petite entreprise qui se situe dans notre région, à Bourdeau où, collectant des céréales, elle accorde un grand soin de sélection et d'assemblage des diffénrentes variétés de blé qui garantit un produit de qualité sans aditifs."
Spécialités au fil des saisons :
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• JANVIER :
- Pognes aux fruits confit
- Galettes à la frangipane
• FEVRIER :
- Bugnes
- Oreillettes
- Crêpes
- Gaufres
• MARS/AVRIL :
- Brassadeaux (spécialités des
rameaux et de Pâques à la base
fleur d'oranger et de zestes
d'orange)
• MAI-JUIN-JUILLET-AOUT :
C'est la saison estivale
- Fougasses aux olives
- Croquettes aux amandes
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- Pains spéciaux : le Nyonsais aux
olives, le Méditerranéen,
le Régional, le 6 céréales, le Rustique
et le Paysaou
• SEPTEMBRE-OCTOBRE :
- Le pain coing : (spécialité ancienne à
base de pâte à pain et de pâte de coing)
• NOVEMBRE :
- Chocolats
- Nougats
• DECEMBRE : C'est la fêtes
- Bûches de Noël traditionnelles
- Pompes à huiles provençale
- Pain de mie
- Pains Spéciaux
- Suisses de Noël
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Et toute l'année, pour vos réceptions, plaques de quiches, pizzas, tartes sur commande.
La boulangerie est ouverte du Lundi au Samedi de 7h à 12h45 et de 15h à 19h30
Tél. : 04 75 26 02 51
Email :
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